[问答题] 简述葡萄酒行业新世界与旧世界。
[问答题] 简述旧世界葡萄酒的特征。
[判断题] 法国的葡萄酒是世界上品质最好的葡萄酒。A . 正确B . 错误
[问答题] 关于葡萄酒何谓新世界、旧世界?
[问答题] 简述葡萄酒如何分类。
[问答题] 简述法国葡萄酒分类。
[主观题]葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
[问答题] 简述饮用葡萄酒的上酒通则。
[填空题] 葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒()℃,优质葡萄酒()℃,陈年波特酒()℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃。
[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。()A.对B.错