[填空题] ()型白酒:芝麻香突出,幽雅醇厚,甘爽谐调,尾净,具有芝麻香特有风格。
[单选题]中国白酒口味醇厚柔绵、甘润清冽,()协调,回味悠久。A . 酒品B . 酒体C . 香味D . 甘甜
[填空题] ()型白酒:酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸位谐调,香味悠长。
[单选题]风味清香纯正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,此类白酒的香型为()。A .酱香型B .清香型C .浓香型D .米香型
[填空题] ()型白酒:玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净。
[判断题] 芝麻香型酒的感官评语是:清澈(微黄)透明,芝麻香突出,幽雅香厚,甘爽谐调,尾净具有芝麻香特有风格。A . 正确B . 错误
[单选题]下列名酒中,以“醇香浓郁,清冽甘爽,饮后尤香,回味悠长”的独特风格而闻名于世的是( )。A.泸州老窖特曲酒B.五粮液酒C.茅台酒D.桂林三花酒
[填空题] 浓香型白酒其风格特征是(),绵甜醇厚,香味协调,尾净爽口。
[单选题]清香型白酒以()为代表,特点是就业晶莹透亮,酒气幽雅清香,酒味醇厚绵软,甘润爽口。A . 茅台白酒B . 泸州老窖C . 山西汾酒D . 桂林三花酒
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 在“五味或爽,时味甘辛之节”中,“爽”之义为()A . 爽快B . 清爽C . 利落D . 败坏