[问答题] 半固态发酵法生产小曲白酒的特点.
[问答题] 白酒固态发酵法有何特点?
[填空题] 树态法酿造白酒的最大特征是:固态发酵液、(),它的主要特点:(1)采用(),开放式生产,并用多菌种混合发酵;(2)();(3)采用()来调节酒醅淀粉浓度、();(4)设备为()蒸馏。
[问答题] 固态无盐发酵的主要特点是什么?
[问答题] 试从生产特点上论述名优白酒都是采用固态发酵法生产的原因。
[问答题] 固态法白酒的生产特点。
[问答题] 论述固态法白酒生产的特点?
[填空题] 先()后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。
[问答题] 大曲白酒生产工艺的主要特点.
[问答题] 论述固态法白酒生产的特点?/试论述为什么大部分白酒用固态法生产?