（）——在正餐时饮用。一般为干酒。

[填空题] （）——在正餐前饮用的酒（开胃酒），一般添加芳香植物或药材配制，以增进食欲、帮助消化。

[填空题] （）葡萄酒——包括在正餐后饮用的烈酒和与甜食一起饮用的甜酒。

[单选题]一般哪种葡萄酒可加冰块饮用？（）A . 香槟酒B . 冰酒C . 天然甜酒D . 干邑酒

[问答题] 葡萄酒一般是在餐桌上饮用的，故常称为助餐酒。在上葡萄酒时，如有多种葡萄酒，哪种酒先上，哪种酒后上，有几条国际通用规则？

[单选题]为了避免木塞干化，一般木塞封的酒品在存放时（）。A .瓶口朝上B .整瓶横放C .瓶口朝下D .金属铂封口

[单选题]干白葡萄酒适宜饮用温度为（）A . 0-5℃B . 5-10℃C . 10-15℃D . 15-20℃

[单选题]餐桌上一般饮用哪款葡萄酒？（）A . 香槟酒B . 冰酒C . 佐餐酒D . 干邑酒

[单选题]红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要（）。

[判断题] 葡萄酒的口味与颜色有着密切的关系，甜葡萄酒一般是红色，而干葡萄酒一般为白色。A . 正确B . 错误

[单选题]葡萄酒为酒度一般为（）。A . 10度以下B . 10-20度C . 20-30度D . 30度以下