[单选题]预防近视应鼓励多食蔬菜、海产品及()。A .多吃甜食B .限制甜食
[单选题]生食海产品容易得()。A . 甲型肝炎B . 乙型肝炎C . 血吸虫病D . 肠炎
[单选题]污染海产品造成食物中毒的病原菌为A.葡萄球菌B.肉毒梭菌C.椰毒假单胞菌D.副溶血弧菌E.李斯特菌
[单选题,B1型题] 污染海产品造成食物中毒的病原菌为()。A . 葡萄球菌B . 肉毒梭菌C . 椰毒假单胞菌D . 副溶血弧菌E . 李斯特菌
[单选题]污染海产品造成食物中毒的病原菌为A.葡萄球菌B.肉毒梭菌C.椰毒假单胞菌D.副溶血弧菌E.李斯特菌
[判断题] 多食蔬菜、海产品、动物肝脏可以保护眼睛、预防近视。A . 正确B . 错误
[多选题] 生食海产品加工要求为:()。A .加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工。B .从事生食海产品加工的人员操作前应清洗、消毒手部,操作时佩戴口罩。C .用于生食海产品加工的工具、容器应专用。用前应消毒,用后应洗净并在专用保洁设施内存放。D .加工后的生食海产品应当放置在密闭容器内冷藏保存,或者放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔。E .放置在食用冰中保存时,加工后至食用的间隔时间不得超过1小时。
[主观题]副溶血弧菌中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。( )此题为判断题(对,错)。
[单选题,A1型题] 进食海产品引起的食物中毒常见的病原体是()A . 副溶血性弧菌B . 真菌C . 沙门菌D . 葡萄球菌E . 肺炎球菌