葡萄果肉

[单选题]酿造红葡萄酒时，果肉主要提供哪些成分？（）A . 色素、苦油、水分B . 色素、单宁、苦油C . 酸、糖、水分D . 酸、糖、芳香成分

[判断题] 单宁属于碱性物质，主要来源于葡萄的果肉中。A . 正确B . 错误

[问答题] 红葡萄酒的颜色主要来自于果皮还是果肉？

[单选题]果汁型果冻应标示（）；果肉型果冻应标示果肉含量。A . 果汁品种B . 原果汁含量C . 果汁生产企业名称

[名词解释] 果肉饮料

[名词解释] 混合果肉饮料

[单选题]梨果肉的石细胞属于（）。A . 机械组织B . 保护组织C . 输导组织D . 基本组织

[单选题]药用部位为干燥成熟果肉（）A.山楂B.山茱萸C.陈皮D.枳壳E.苦杏仁

[单选题]药用部位为干燥成熟果肉（）A.山楂B.山茱萸C.陈皮D.枳壳E.苦杏仁

[单选题]药用部位为果肉的药材是A．槟榔B．肉豆蔻C．化橘红D．山茱萸E．砂仁