啤酒为什么发酵原料只用麦芽？

[问答题] 什么是麦芽辅助原料，为什么要使用麦芽辅助原料？

[问答题] 啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响？为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度？

[填空题] 啤酒生产过程分为麦芽制造、麦芽汁制造、前发酵、后发酵、（）包装等几道工序

[问答题] 为什么秸秆不宜作为沼气发酵原料？什么条件下可以作为发酵原料？

[问答题] 啤酒生产为什么使用酒花、大麦为原料？

[问答题] 为什么有些发酵原料需要进行预处理？

[问答题] 糖蜜可直接用作发酵原料吗？为什么？

[填空题] 啤酒酵母对可发酵性糖的发酵顺序是（）麦芽三糖。

[单选题]啤酒生产的主要原料是（），生产中是先将大麦制成麦芽，再用来酿造啤酒。A . 大麦B . 玉米C . 小麦D . 大米

[问答题] 为什么要经常搅拌沼气池内的发酵原料，如何搅拌？