[问答题] 白葡萄酒陈酿中对氧有何要求?
[问答题] 红葡萄酒陈酿中对氧有何要求?
[问答题] 简述白葡萄酒陈酿温度。
[问答题] 简述白葡萄酒陈酿时间。
[问答题] 简述白葡萄酒陈酿期间管理。
[问答题] 葡萄酒陈酿对酒窖的要求
[判断题] 法国主产红、白葡萄酒,德国主产红葡萄酒,意大利生产白葡萄酒。A . 正确B . 错误
[单选题]红、白葡萄酒的发酵温度分别为?()A . 12-20℃;20-32℃B . 20-32℃;12-22℃C . 22-30℃;10-22℃D . 12-22℃;20-32℃
[问答题] 葡萄酒陈酿中主要发生哪些反应和变化?对葡萄酒品质有何影响?
[问答题] 红葡萄能否酿出白葡萄酒?