[单选题,A2型题,A1/A2型题]

玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（）。

A . 完全蛋白

B . 半完全蛋白

C . 不完全蛋白

D . 球状蛋白

E . 简单蛋白