[单选题,A2型题,A1/A2型题]

蛋白质的互补作用是指()。

A . 糖类和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值

B . 脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值

C . 几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值

D . 糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的营养价值作用

E . 用糖类和脂肪代替蛋白质

参考答案与解析:

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蛋白质的互补作用是指()。