加工糕点、面包等烘焙食品时常使用果葡糖浆，可使产品质地松软，久贮不干，数天后仍能新鲜可口。这主要是因为果葡糖浆具有（）

A . 较高的渗透压

B . 发酵性

C . 较好的吸湿性和保湿性

D . 较好的抗氧化性