[问答题]
称重法是膳食调查最常用的方法之一，而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查的重要部分，请问：1、称重法的概念是什么？2、食物称重记录表的设计原则有哪些？
参考答案与解析：
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称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。( )
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[主观题]称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。（ ）
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称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。（ ）
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[判断题]称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。（ ）A.对B.错
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称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。（ ）
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[判断题]称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。（ ）A.对B.错
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称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。（）
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[判断题]称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。（）A.对B.错
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称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。（）
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[判断题]称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。（）A.对B.错
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称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。（）
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[判断题]称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。（）A.对B.错
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称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。（）
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[判断题]称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。（）A.对B.错
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设计称重记录表是做好膳食调查的基础。( )
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[主观题]设计称重记录表是做好膳食调查的基础。（ ）此题为判断题(对，错)。
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膳食调查称重法要准确掌握的资料（）。
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[多选题] 膳食调查称重法要准确掌握的资料（）。A .烹调前食物可食部重量B .烹调后食物熟食重量C .食物生熟比值D .个人摄入熟食重量
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称重法膳食调查，一般用来评价（ ）结果。
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[多选题]称重法膳食调查，一般用来评价（ ）结果。A.各类食物摄入量B.营养素摄入量C.食物结构D.调味品摄入E.地区分布
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