食品中的营养素含量占NRV的百分比越高，食品的营养价值越好。

[主观题]食品中的营养素含量占NRV的百分比越高，食品的营养价值越好。()

[单选题]计算营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比时，计算公式正确的是（ ）。

[单选题]计算营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比时，计算公式正确的是（　　）。A.B.C.D.

[单选题]计算营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比时，计算公式正确的是（　　）。A.B.C.D.

[填空题] 面包是谷物食品及人类食品中营养素含量最完全的，营养价值最高的。因为，经过（）后，淀粉充分糊化，非常有利于酶的作用，故面包的消化率也比较高。

[判断题]群体膳食营养素评价即分析群体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量要求的人数百分比。（　　）A.对B.错

[判断题]群体膳食营养素评价即分析群体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量要求的人数百分比。（　　）A.对B.错

[判断题]群体膳食营养素评价即分析群体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量要求的人数百分比。（）A.对B.错

[判断题]群体膳食营养素评价即分析群体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量要求的人数百分比。（）A.对B.错

[主观题]工业化食品比天然食品营养价值高。（ ）