六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质。

[主观题]六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。(判断对错)

[判断题] 六大营养素是：水、核苷酸、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。A . 正确B . 错误

[判断题]人体六大营养素为蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水。（）A.对B.错

[判断题]人体六大营养素为蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水。（）A.对B.错

[单选题]属于产能营养素的有A．蛋白质B．矿物质C．糖类D．维生素E．脂肪

[单选题]下列属于供能营养素的是A．维生素、脂肪、蛋白质B．蛋白质、维生素、矿物质C．蛋白质、脂肪、碳水化合物D．矿物质、脂肪、碳水化合物E．蛋白质、碳水化合物、维生素

[填空题] 营养素一般分为六类，即蛋白质、脂类、（）、矿物质、水和维生素。

[单选题]富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素的是（）A .鲜果B .干果C .坚果D .野果

[判断题] 蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、无机盐和维生素属于食品中六大营养素。A . 正确B . 错误

[单选题]作为生命物质基础的营养素是A．蛋白质B．脂类C．维生素D．矿物质E．糖类