A .硫酸铁
B .硫酸亚铁
C .硫化亚铁
D .硫化铁
[单选题]鸡蛋:蛋清:蛋黄( )A.水:氢气:氧气B.蜜蜂:蜂蜜:蜂巢C.汽车:车轮:车窗D.咖啡杯:勺子:托盘
[单选题]一级鲜鸡蛋的蛋黄指数≧()。A . 0.2B . 0.3C . 0.4D . 0.5
[填空题] 铜在潮湿的空气中会被氧化,其表面会逐渐覆盖一层绿色的(),俗称()。
[单选题]因蛋黄具有特殊的香味,()在面点制作中主要使用其蛋黄A.鸡蛋B.鸭蛋C.咸蛋D.冰蛋
[判断题] 鸡蛋所含的维生素A集中在蛋黄当中。()A . 正确B . 错误
[主观题]鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低。( )
[判断题]鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低。()A.对B.错