A . 严格落实采购制度、验收制度、盘点制度和仓库管理制度;
B . 任何食材必须在保质期内使用;
C . 从业人员具有餐饮工作的从业经验;
D . 对于不合格产品做到不接受、不加工、不上席;
[单选题]下列关于食品安全概念的理解不正确的是()。A . 食品安全是个综合概念B . 食品安全是个法律概念C . 食品安全也就是食品卫生D . 食品安全包括食物量的安全和食物质的安全两个方面
[单选题]下列关于食品安全法的条款内容,说法不正确的是:()A . 食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品B . 明星在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,所有责任均由食品生产经营者承担C . 被吊销许可证的单位,其直接负责的主管人员五年内不得从事食品生产经营管理工作D . 食品生产者有责任立即停止生产,召回已经上市的不符合卫生要求的食品。食品经营者要停止经营,马上作下架处理。如果生产经营者没有履行上述行为,监管
[单选题]下列有关食品安全标准的表述,不正确的是:()A . 食品安全标准是强制执行的标准B . 食品安全标准内容不包括与食品安全有关的质量要求C . 制定、修订食品安全标准应当以食品安全风险评估结果为科学依据D . 食品安全标准的审查还应当参照国际标准,并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见
[单选题]下列关于食品安全与食品卫生之间关系的描述中,正确的是().A .食品安全和食品卫生没有任何区别;B .食品安全是结果安全和过程安全的完整统一。食品卫生虽然也包含上述两项内容,但更侧重于过程安全;C .食品卫生包括食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全,而食品安全通常并不包含种植养殖环节的安全;D .以上说法都不对。
[单选题]关于食品安全,下列说法正确的是?()A . 食品安全必须零风险B . 含有防腐剂的食品不一定是不安全食品C . 纯天然食品一定安全D . 吃了含有致癌物质的食物就会得癌症
[单选题]下列关于食品安全定义正确的是()。A.食品安全是指在常规的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保B.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件
[多选题]根据《食品安全法》,下列关于食品安全的说法,哪些选项是正确的?()A.非营利机构从事食品生产、销售活动不适用《食品安全法》B.食品安全标准是唯一的食品
[多选题]根据《食品安全法》,下列关于食品安全的说法,哪些选项是正确的?()A.非营利机构从事食品生产、销售活动不适用《食品安全法》B.食品安全标准是唯一的食品
[单选题]关于食品安全和食品安全危害以下正确的说法是()。A.食品安全危害仅指食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物的因素B.食品安全危害包括过敏原
[单选题]关于食品安全和食品安全危害以下正确的说法是()。A.食品安全危害仅指食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素B.食品安全危害包括过敏