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[多选题]

下列关于链烃的衍生物，叙述正确的有（）。

A . 在分子内含有羰基（C=O）的化合物为羰基化合物

B . 羧基（—COOH）是羧酸的官能团。

C . 高级脂肪酸不溶于水，溶于乙醇和苯等溶剂。

D . 油脂是高级脂肪酸与甘油酯化反应的产物，是动植物脂肪的主要成分。

参考答案与解析：

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