黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。

[主观题]黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。此题为判断题(对，错)。

[判断题] 白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。A . 正确B . 错误

[判断题] 白茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→干燥。A . 正确B . 错误

[单选题]鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。A .绿茶B .红茶C .黑茶D .白茶

[单选题]滇红毛茶制造工艺流程是：鲜叶→萎凋→揉捻→（）→干燥。A . 筛分B . 杀青C . 发酵D . 毛火

[单选题]（）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。A . 红茶B . 绿茶C . 青茶D . 白茶

[填空题] 青茶加工工艺为：萎凋——（）——杀青——揉捻——干燥。

[单选题]鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（ ）。A．绿茶初制B．红茶初制C．白茶初制D．青茶初制

[判断题] 晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。A . 正确B . 错误

[判断题] 红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制，均有鲜叶萎调开始，干燥结束。A . 正确B . 错误