A . 竹篓
B . 编制袋
C . 脸盆
D . 塑料袋
[单选题]名优鲜叶摊晾的厚度以()厘米为最好。A . 2厘米B . 4厘米C . 6厘米D . 8厘米
[单选题]影响鲜叶与净度因素很多,如()和鲜叶管理不当等。A .采摘不合理B .茶园品种混杂C .鲜叶运送D .以上都是
[单选题]在云南的鲜叶分级标准中,二级鲜叶的标准是:从对夹叶、单叶比例看,细嫩对夹叶、单片叶占50%~40%;从正常芽叶比例看,一芽二叶及一芽三叶初展占()。A . 30%~50%B . 50%~70%C . C.60%~80%D . D.70%~80%
[填空题] 鲜叶内含化学成分中,可作为衡量鲜叶老嫩标志的有()、()、()和()。
[判断题] 嫩度是鲜叶质量的主要指标,平时说的鲜叶质量好坏往往指的是嫩度。A . 正确B . 错误
[问答题] 鲜茶汁提取过程中酸化鲜叶的作用有哪些?