25揉捻机的投叶量（）为最好。

[单选题]揉捻投叶量一般为揉桶容积的（）。A .60～65%B .70～75%C .85～90%D .95～100%

[单选题]80瓶式杀青机的投叶量以（）公斤为最好。A . 1-2公斤B . 2-3公斤C . 3-4公斤D . 5-6公斤

[主观题]绿茶初制的揉捻工艺中，杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧，杀青叶装至揉桶一半。此题为判断题(对，错)。

[判断题] 绿茶初制的揉捻工艺中，杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧，杀青叶装至揉桶一半A . 正确B . 错误

[单选题]霍山黄大茶杀青每锅投叶量为（）A . 1.0-1.5kgB . 0.5-1.0kgC . 0.25-0.5kgD . 0.05-0.25kg

[单选题]广东大叶青在揉捻过程中细胞损伤度为（）A . 45％B . 50％C . 60％D . 70％

[单选题]（）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。A . 红茶B . 绿茶C . 青茶D . 白茶

[单选题]将揉捻叶放在阳光下照射，会产生（）。A . 香气淡飘B . 青臭气C . 酸味D . 闷黄味

[填空题] 对匀净度不高的鲜叶，在揉捻中可采取（）措施，以达到揉捻均匀的目的。

[判断题] 白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。A . 正确B . 错误