A . 2
B . 3
C . 4
D . 5
[判断题] 白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。A . 正确B . 错误
[判断题] 白茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→干燥。A . 正确B . 错误
[单选题]干燥是红毛茶初制工艺的()工序。A .第一道B .第二道C . C.第三道D . D.最后一道
[单选题]杀青是绿茶初制工艺流程的第()道工序。A .1B .2C .3D .5
[单选题]揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第()工序。A . 1B . 2C . C.3D . D.4
[单选题]萎凋是红茶初制工艺流程的第()道工序。A . 1B . 2C . C.3D . D.4
[判断题] 绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。A . 正确B . 错误
[单选题]()是制白茶、青茶、红茶的第一道工序。A .杀青B .萎凋C .发酵D .干燥
[单选题]制丝工艺中,属于制叶丝工段的工序有()。A.筛分和加料B.切叶丝C.掺配加香D.压梗
[单选题]制丝工艺中,属于制叶丝工段的工序有()。A.筛分和加料B.切叶丝C.掺配加香D.压梗