高温杀青的温度以（）为最好。

[单选题]杀青温度应掌握（），高温杀青的原则，切忌忽高忽低。A . 先高后低B . 先低后高C . 一样高低D . 高低高组合

[单选题]80瓶式杀青机的投叶量以（）公斤为最好。A . 1-2公斤B . 2-3公斤C . 3-4公斤D . 5-6公斤

[判断题]绿茶是发酵茶叶，初制时采用高温杀青，以保持鲜叶原有的嫩绿。（　）A.对B.错

[单选题]扳倒井酒堆积温度以最高温度处（）℃为宜。A .35-40B .40-45C .45-50D .50-55

[判断题] “高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀青的基本原则之一。A . 正确B . 错误

[单选题]临界温度是物质以（）状态出现的最高温度。A . 气态B . 固态C . 液态

[单选题]高温季节进行跟外追肥时，以（）喷施最好。A . 晴天中午B . 阴天C . 雨天D . 太阳出来后

[单选题]高温干馏最终温度为（）。A .800-900B .900-1000C .950-1050D .1000-1200

[判断题] “高温杀青，先高后低”、“抛闷结合，多抛少闷”和“嫩叶嫩杀，老叶老杀”是绿茶杀青技术三原则。（）A . 正确B . 错误

[填空题] 杀青过程中，由温度引起的（）是杀青叶质量变化及形成的主要因素。