普洱茶渥堆过程温度应控制在（）

[单选题]普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在（）。A . 500－1000kgB . 1000－2000kgC . 3000－5000kgD . 10000kg以上

[判断题] 普洱茶渥堆的高度控制在70—100厘米。A . 正确B . 错误

[多选题] 下列（）是关于黑茶渥堆过程的正确控制。A . 揉捻后一般不解团B . 清洁，无异味，无日光直射C . 在渥堆过程中，堆温是不断上升的D . 水分含量低，堆温就不容易升高

[单选题]普洱茶渥堆成熟后，茶为褐红色，要及时（）。A . 毛火B . 足火C . 开堆推凉D . 筛分

[单选题]普洱茶发酵温度，最宜控制（）范围内。A . 10—20℃B . 30—40℃C . 40—50℃D . 50—60℃

[问答题] 普洱茶

[单选题]普洱茶属于（）茶A . 黑茶B . 黄茶C . 白茶D . 花茶

[单选题]普洱茶产地在（）省。A .云南B .广西C .广东D .福建

[判断题] 普洱茶渥堆时，嫩茶量宜少，堆宜高，老茶量多堆大，堆宜低。A . 正确B . 错误

[单选题]普洱茶属于（）。A．红茶B．绿茶C．白茶D．黑茶