A . 10—20℃
B . 30—40℃
C . 40—50℃
D . 50—60℃
[单选题]普洱茶是后发酵茶,具有()的特性A .保质期长B .耐贮藏C .口感好
[单选题]普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在()。A . 500-1000kgB . 1000-2000kgC . 3000-5000kgD . 10000kg以上
[单选题]普洱茶渥堆过程温度应控制在()A . 38-48℃B . 50℃左右C . 38-65℃D . 60℃以上,80℃以内
[判断题] 普洱茶属非酶性氧化的后发酵茶类,是将晒青茶泼水堆积发酵而制成。普洱茶有许多造型各异的紧压茶。主产区在云南思茅地区。A . 正确B . 错误