[填空题] 葡萄酒的香气可分为()、()、()。
[单选题]不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征,白葡萄酒应体现出的主要香气特征是()A . 浓郁的果香B . 麝香香气C . 玫瑰香香气D . 清新的果香
[单选题]葡萄酒不可以与()一起存放的主要原因是其香气易感染葡萄酒。A . 酿造酒B . 蒸馏酒C . 发酵酒D . 压榨酒
[填空题] 葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒()℃,优质葡萄酒()℃,陈年波特酒()℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃。
[主观题]葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。()A.对B.错
[主观题]葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。( )
[单选题]高档葡萄酒又称()葡萄酒。A .原汁B .全汁C .甜汁D .兑汁
[判断题] 甜葡萄酒≠带甜味的葡萄酒A . 正确B . 错误
[填空题] 橡木桶能带给波尔多葡萄酒很多有趣的香气。比如()、()或者()的香气。