[单选题]

豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）

A . 蛋氨酸

B . 赖氨酸

C . 苏氨酸

D . 色氨酸

E . 亮氨酸