A . 掩盖不好的气味
B . 保护葡萄酒不被氧化
C . 将浓缩的酒稀释
[问答题] 葡萄酒酿造过程中使用二氧化硫的作用是什么?主要使用的二氧化硫产品有哪些?
[问答题] 是否所有葡萄酒都含有二氧化硫?
[问答题] 葡萄酒生产过程中哪些环节要用到二氧化硫。
[单选题]果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定原理:在低温条件下,样品中的游离二氧化硫与()过量反应生成硫酸,再用碱标准溶液滴定生成的硫酸。A.过氧化钠B.过氧化氢C.甲醛D.过氧化氢
[主观题]果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定所用指示液为酚酞试剂。此题为判断题(对,错)。
[问答题] 简述二氧化硫的种类、在葡萄酒酿造中的作用?在干红和干白中的大致用量。
[单选题]二氧化硫A.易溶于水,主要损伤眼结膜和上呼吸道B.难溶于水,能进入呼吸道深部C.经肺泡进入血液后,与血红蛋白很快结合形成碳氧血红蛋白D.对上呼吸道刺激,并对牙齿引起酸蚀症E.是二氧化氮的二次污染物,具有强烈刺激作用
[单选题]二氧化硫( )A.易溶于水,主要伤眼结膜和上呼吸道B.难溶于水,能进入呼吸道深部C.经肺泡进入血液后,与血红蛋白结合D.对上呼吸道刺激,对牙齿引起牙酸蚀症E.是二氧化氮的二次污染物,具有强烈的刺激作用
[单选题,B型题] 二氧化硫()A . 易溶于水,主要伤眼结膜和上呼吸道B . 难溶于水,能进入呼吸道深部C . 经肺泡进入血液后,与血红蛋白结合D . 对上呼吸道刺激,对牙齿引起牙酸蚀症E . 是二氧化氮的二次污染物.具有强烈的刺激作用
[问答题] 二氧化硫的作用有哪些?