生产天然甜葡萄酒需要（）气候。

[填空题] 葡萄酒根据含糖量区分为（）、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。

[判断题] 甜葡萄酒≠带甜味的葡萄酒A . 正确B . 错误

[填空题] 葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。

[单选题]下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分？（）①打断发酵②干化葡萄，浓缩葡萄中的糖分③冰冻葡萄并过滤浓缩葡萄中的糖分④反渗透（从葡萄汁中提出水份）提高糖度⑤直接添加糖分A . ②③④B . ①②③⑤C . ②③D . ①②③④

[问答题] 甜葡萄酒的基本特征

[问答题] 甜白葡萄酒或贵族白葡萄酒的开瓶时间多久为宜？

[判断题] 含糖量在０.５％～1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。A . 正确B . 错误

[单选题]酿造天然甜葡萄酒或贵腐酒的原料是因为葡萄果实受到了（）菌的感染？A . 葡萄黑痘病B . 葡萄霜霉病C . 葡萄白粉病D . 葡萄灰霉病

[判断题] 糖分含量为4-12克的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。A . 正确B . 错误

[问答题] 半甜葡萄酒含糖量是多少？