A . 正确
B . 错误
[问答题] 葡萄酒储存过程中会有沉淀物吗?
[问答题] 葡萄酒沉淀物俗称什么?
[单选题]在老年份的葡萄酒里,一些固体的沉淀物会聚集在酒瓶里,这些沉淀物是由什么构成的?A . 橡木碎块B . 丹宁和颜色复合物(花青素)C . 凝固的细微真菌
[问答题] 葡萄酒陈酿过程中的病害
[问答题] 简述葡萄酒的储存条件。
[单选题]葡萄酒最佳储存温度是多少()?A . 7度左右B . 9度左右C . 10度左右D . 13度左右
[问答题] 简述引起葡萄酒混浊沉淀的机理。
[判断题] 酒瓶内出现沉淀≠葡萄酒变质。A . 正确B . 错误
[问答题] 葡萄酒陈酿过程中的病害有哪些.
[单选题]强化葡萄酒是在酒制作过程中加入了()A . 雪利酒B . 波特酒C . 朗姆酒D . 白兰地