什么是白酒的色、香、味、格？

[单选题]我国白酒有“色.香.味”三绝之美称的是（）。A . 茅台B . 五粮液C . 汾酒D . 泸州老窖特曲

[单选题]品评白酒的步骤，一般从色、香（）和格方面来品评。A .味B .触觉C .视觉D .听觉

[问答题] 简述食醋色、香、味的形成。

[问答题] 食醋色、香、味、体是如何形成的？

[问答题] 法国人将酒的色，香，味称之为什么？

[问答题] 酱油酿造过程中色、香、味、体的形成机理是什么？

[问答题] 白酒中所含的呈香呈味物质有哪些类？

[问答题] 酱油色、香、味物质的生成机理？

[问答题] 乌龙茶品质的色、香、味形成的关键加工工序是什么？

[单选题]黄水中（）含量尤其丰富。它们是构成白酒的呈香呈味物质。A .酯类B .醛类C .有机酸D .醇类