A . 正确
B . 错误
[单选题]参加自助餐宴请,再次取菜时应做到()A . 为减少服务员麻烦,应继续使用刚刚用过的餐盘B . 换个座位,更换全套餐具C . 不使用已经用过的餐盘,使用新的餐盘
[单选题]自助餐取菜顺序为()。A . 汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果B . 热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果C . 冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
[单选题]自助餐取菜顺利为()。A .汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果B .热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果C .汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果D .冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
[单选题]自助餐取菜顺利为()A .汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果B .热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果C .汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果D .冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
[单选题]在自助餐服务中,餐盆、餐具的供应要()。A . 充足B . 分开C . 保温D . 迅速
[填空题] 自助餐台的设计应注意()、()、()。
[单选题]高档自助餐服务中,设座式自助餐要求与()相同。A . 中餐B . 西餐C . 正餐D . 午茶
[单选题]参加涉外自助餐时,取用食物的得体方式是()A . 按凉菜、热菜、点心和水果的顺序分盘取用B . 为减少取菜次数,应尽量把各种菜品装在同一个盘里C . 一次多取用几盘菜品,搁在餐桌上以方便别人同时享用
[问答题] 吃自助餐时应注意什么礼仪?