[多选题] 茶叶的不同命名方法和代表性茶种。根据形状命名:()A . “瓜片”B . “雀舌”C . “炒青”D . “眉茶”E . “砖茶”
[多选题]茶叶的不同命名方法和代表性茶种。根据形状命名:()A.“瓜片”、B.“雀舌”、C.“炒青”D.“眉茶”E.“砖茶”
[多选题]茶叶的不同命名方法和代表性茶种。根据形状命名:()A.“瓜片”、B.“雀舌”、C.“炒青”D.“眉茶”E.“砖茶”
[单选题]根据烹调方法加上原料色香味形命名的菜肴有()和清蒸狮子头等。A .雪花鸡B .大汤干丝C .油爆双脆D . D.青椒干丝
[单选题]下列茶叶品种,多以产地命名的是()。A.绿茶B.乌龙茶C.红茶D.白茶
[多选题] 下列茶叶中,根据茶树品种名称命名的是()。A . 水仙B . 墨菊C . 乌龙D . 大红袍E . 铁观音
[填空题] 茶的色香味形除取决于茶的品质外,还与泡茶的()及茶器有直接关系。
[单选题]()具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊变质的优点。A.白瓷杯B.玻璃杯C.金属壶D.紫砂壶
[单选题]()具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。A.紫砂壶B.玻璃壶C.白瓷壶D.黑釉壶
[问答题] 酱油的色香味是怎样形成的?