安化黑茶有“渥堆发酵”的说法，“渥堆发酵”是怎么回事？

[单选题]普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在（）。A . 500－1000kgB . 1000－2000kgC . 3000－5000kgD . 10000kg以上

[问答题] 黑茶是渥堆茶，为什么会有天尖散装的？

[多选题] 下列（）是关于黑茶渥堆过程的正确控制。A . 揉捻后一般不解团B . 清洁，无异味，无日光直射C . 在渥堆过程中，堆温是不断上升的D . 水分含量低，堆温就不容易升高

[问答题] 安化黑茶那么紧，怎么取茶？

[单选题]黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中（）是黑茶制造的特有工序，也是形成黑茶品质的关键工序。A . 杀青B . 揉捻C . 渥堆D . 干燥

[问答题] 美国的“黑风暴”是怎么回事？

[判断题] 黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶。（）A . 正确B . 错误

[名词解释] 渥堆

[问答题] 慕尼黑“黑九月事件”是怎么回事？

[单选题]普洱茶渥堆成熟后，茶为褐红色，要及时（）。A . 毛火B . 足火C . 开堆推凉D . 筛分