凤凰单丛香型繁多，常见的有桂花香、（）、蜜兰香、蜜桃香、玉兰香等。

[单选题]凤凰单枞具有独特的蜜糖香属于（）香。A .茶类香；B .品种香；C .产地香；D .季节香

[单选题]中国白酒公认的香型有十一种，酱香、浓香、清香、米香、豉香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和（）A .芝麻香B .曲香C .儒雅香D .绵柔香

[单选题]“香兰红茶”的香荚兰香属于（）。A .茶类香B .品种香C .地域香D .附加香

[判断题] 蜜香清雅是浓香型大曲酒典型的风味特征。A . 正确B . 错误

[判断题] 香糟汁是先用水将香糟浸透，然后加入精盐、香油和桂花，用沙布过滤，所得到的汁即是香糟汁。A . 正确B . 错误

[判断题]凤凰单枞香型因各名枞树形、叶型不同而各有差异，香气清醇浓郁具有自然兰花清香的，称为芝兰香单枞。（）A.对B.错

[问答题] 兰香散功效与作用

[单选题]制作香糟汁先用绍酒将香糟浸透，然后加入糖、精盐和桂花，浸泡（）左右即可使用。A .6hB .12hC .24hD .18h

[判断题] 酱香型白酒的成香成分十分复杂，主要是由酱香、窖底香和醇甜香3类成分融合而成。A . 正确B . 错误

[判断题]自然散发的香品有香精、香木。（）A.对B.错