[问答题] 某机制名优绿茶,其外形品质特点为“条索纤细,卷曲呈螺状,白毫显露,银绿隐翠”。设计出制造该茶叶的加工流程线并作简略说明。
[单选题]炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。产地位于()A . 江苏太湖之滨B . 江西鄱阳湖畔C . 湖南洞庭湖畔D . 安徽巢湖畔
[判断题]皖南屯绿条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。()A.对B.错
[单选题]品质特点“条索较紧,色泽较深暗,香气高雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整”属于()名优绿茶A .烘青型名茶B .蒸青型名茶C .炒青形名茶D .烘炒型名茶
[判断题] 洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。A . 正确B . 错误
[判断题]洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。()A.对B.错
[判断题]洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。()A.对B.错
[单选题]“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是()的品质特点。A . 安溪铁观音B . 云南普洱茶C . 祁门红茶D . 太平猴魁
[单选题]“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是()的品质特点。A.安溪铁观音B.云南普洱茶C.祁门红茶D.太平猴魁
[单选题]“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是()的品质特点。A.安溪铁观音B.云南普洱茶C.祁门红茶D.太平猴魁