[单选题]()什么属于天然色素A .叶绿素B .苋菜红
[多选题] 以下属于天然色素的是()。A .辣椒红B .胭脂红C .胡萝卜色素D .焦糖色素
[单选题]以下食用色素中属于天然色素的是()。A . 苋菜红B . 姜黄素C . 柠檬黄D . 靛蓝
[单选题]天然色素的优势是( )。A.安全性高B.稳定性高C.易着色D.色泽鲜艳
[填空题] 下列色素中属于食品中应用的天然色素的是()。
[单选题]食品着色剂又称食用色素,包括天然色素和合成色素两大类。不属于天然色素的是( )。A.血红素B.苋菜红C.叶绿素D.类胡萝卜素E.类黄酮化合物
[问答题] 什么叫食用天然色素?
[单选题]人工色素和天然色素比较,其优点是()。A . 着色力强B . 色泽稳定性好C . 无毒D . A+B
[多选题] 食用天然色素根据结构分类,属于吡咯衍生物的色素是()。A . 叶绿素B . 花青素C . 血红素D . 姜黄素E . 胆色素