冰淇淋生产中，产生收缩的原因是什么？

[问答题] 腐乳生产中毛坯产生气泡的原因是什么？

[问答题] 简述冰淇淋生产中对冰淇淋混合物料均质的目的是什么？

[填空题] 冰淇淋产生收缩的原因（）、（）、（）。

[问答题] 漆膜发笑（收缩）产生的原因是什么？

[问答题] 豆制品生产中吊白块滥用的原因是什么？

[问答题,论述题] 短路的原因是什么？有什么危害？生产中能否利用短路？

[问答题] 汽缸膨胀收缩时产生突跳的原因是什么？

[问答题] 生产中皮带被压住的原因是什么？如何预防和处理？

[问答题] 厨房生产生要凭借手工的原因是什么？

[问答题] 烧结生产产生含硫烟气的原因是什么？