可以通过测定液态食品的（）来检验食品的纯度或浓度

[判断题] 可以通过测定液态食品的相对密度来检验食品的纯度或浓度。A . 正确B . 错误

[判断题] 测定液态食品的相对密度可以检测其纯度和浓度。A . 正确B . 错误

[填空题] 测定液态食品的相对密度可以检验食品（）的和（）。

[单选题]食品生产企业应通过自行检验或委托（）的食品检验机构对原料和产品进行检验，建立食品出厂检验记录制度。A . 具备相应资质B . 食品药品监管部门指定C . 卫生部门指定D . 第三方

[判断题] 食品的味道可以通过味觉检验检查出来。A . 正确B . 错误

[单选题]理化鉴定主要是测定食品的（）和浓度。A .深度B .密度C .广度D .维生素组织

[单选题]镉可以通过食物链的富集作用而在某些食品中达到很高的浓度，下列哪种食品最高A.海产食品B.谷类C.洋葱D.豆类E.萝卜

[单选题]镉可以通过食物链的富集作用而在某些食品中达到很高的浓度，下列哪种食品最高A.海产食品B.谷类C.洋葱D.豆类E.萝卜

[多选题] 利用测定食品的相对密度，可以判断如下食品的质量（）。A . 植物油B . 全脂奶粉C . 面包D . 蛋糕

[多选题] 食品的感官检验，就是通过人的（）检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。A .视觉B .味觉C .触觉D .嗅觉