A . 正确
B . 错误
[判断题] 根系生长的最适温度,一般低于地上部生长的最适温度。A . 正确B . 错误
[单选题]一般致病菌最适宜的生长温度为:()A . 20℃B . 25℃C . 30℃D . 37℃
[单选题]一般真菌生长的最适温度是A.20~25℃B.22~28℃C.24~30℃D.26~32℃E.28~34℃
[单选题,A型题] 一般真菌生长的最适温度是()A . 20~25℃B . 22~28℃C . 24~30℃D . 26~32℃E . 28~34℃
[填空题] 发酵乳制品种类有:()、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、()等。
[单选题]以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品称为()A.发酵乳B.酸乳C.风味发酵乳D.
[单选题]以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品称为( )。A.发酵乳B.酸乳C.风味发酵
[单选题]以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品称为( )。A.发酵乳B.酸乳C.风味发酵
[单选题]以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品称为( )。A.发酵乳B.酸乳C.风味发酵
[单选题]一般真菌生长的最适pH为A.4.0~6.0B.5.0~6.0C.5.8~7.5D.6.0~7.0E.7.0~8.0