发酵过程中常用的化学消泡剂主要有（）.

[填空题] 教育诊断过程中常用的方法主要有（）、（）、（）。

[填空题] 烧结过程中常用的固体燃料主要有（）和（）两种。

[填空题] 烧结过程中常用的固体燃料主要有煤粉和（）两种。

[单选题]葡萄贮藏过程中常出现的浸染性病害主要有：（）A .青酶病和轮纹病B .青酶病和灰酶病C .轮放病和灰酶病

[填空题] 发酵工业上常用的糖类主要有（）、（）。

[多选题]拱桥中常用的拱架，主要有（　）。A.土牛拱B.木拱架C.钢拱架D.石拱架E.混凝土拱架

[填空题] 发酵工业上常用的糖类主要有（）、糖蜜。

[填空题] 中式面点工艺中常用豆类主要有（）。

[多选题] 工业发酵过程中常用的补加无机氮源的是（）A .氨水B .硫酸铵C .硝酸盐D .氨基酸E .生物碱

[多选题] 发酵过程在原位感器主要有（）。A .pH传感器B .溶氧电极C .氧化还原电位计D .溶解二氧化碳探头E .温度电极