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食品工程原理
食品科学技术
[多选题]
蒸发操作通常根据二次蒸汽的压强,将蒸发过程分为()。
A . 快速蒸发
B . 常速蒸发
C . 压力蒸发
D . 常压蒸发
E . 真空蒸发
参考答案与解析:
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