罐头食品常见的传热方式有哪些？哪些因素会影响传热效果？

[问答题] 影响食品传热的因素有哪些？

[问答题] 罐头食品有哪些特点？

[问答题] 哪些因素会影响罐头的真空度？如何影响？

[问答题] 罐头食品常用的杀菌方法有哪些？

[问答题] 罐头食品腐败变质的原因有哪些？

[问答题] 有哪些因素会影响湿热灭菌的效果？

[问答题] 什么是对流传热系数？受到哪些因素的影响？

[问答题] 影响传热的因素有哪些？

[问答题] 影响锅炉受热面传热的因素及增加传热的方法有哪些？

[问答题] 过滤的机理有哪些，哪些因素会影响过滤效果？