简述食品冷冻机理？

[问答题] 简述冷冻机油有何性能特点？

[单选题]冷冻机组、冷冻机出口冷水温度为（）。A .37℃B .32℃C .12℃D .7℃

[问答题] 冷冻机油有哪几种？如何选择冷冻机油？

[问答题] 冷冻机油有什么作用？对冷冻机油有哪些性能要求？

[问答题] 简述压缩式制冷冻机的制冷工作过程？

[问答题] 简述冷冻机油在制冷机中的主要作用。

[问答题] 使用冷冻机油有哪些注意事项？如何检查冷冻机油的质量？

[判断题] 因用于食品冷库或是空调装置而选不同的冷冻机油牌号。A . 正确B . 错误

[问答题] 怎样从冷冻机的外观初步判断冷冻机油质量的变化？

[问答题] 怎样从冷冻机油的外取初步判断冷冻机油质量变化？