食品工业原料的某些成分，如（）、（）等，在有氧气存在的条件下，会发生（）或（）。

[填空题] 食品工业原料的某些成分，如（）、（）之类是生物（）物资，在加工条件下会引起（）、（）甚至（）。

[填空题] 食品工业的原料是活的（），其成分不仅随（）、（）等条件而变化，而且在（）、（）和（）过程中也在不断变化。

[单选题]在有氧或无氧条件下都可生长，但在有氧条件下生长更好的微生物称（）A . 好氧微生物B . 微好氧微生物C . 兼性厌氧微生物D . 严格厌氧微生物

[单选题]在有氧条件下，霉菌的作用是（）A . 将葡萄糖转化生成乙醇B . 将淀粉转化生成乙醇C . 将淀粉转化生成葡萄糖

[单选题,A型题] 在有氧条件下，不能生长的细菌是（）A . 葡萄球菌B . 分枝杆菌C . 类杆菌属D . 假单胞菌E . 嗜血杆菌

[单选题]在有氧条件下，不能生长的细菌是：A.葡萄球菌B.分枝杆菌C.类杆菌属D.假单胞菌E.嗜血杆菌

[单选题]酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下能进行无氧呼吸产生酒精。如果在有氧呼吸和无氧呼吸中，它们产生CO2的比为2：1，那么它在这两种过程中所消耗的葡萄糖之比为（）。A . 1：2B . 2：1C . 3：2D . 2：3

[主观题]只要有氧气存在，燃烧一定会发生。此题为判断题(对，错)。

[单选题]某些气体如乙炔.乙烯.环氧乙烷等，即使在没有氧气的条件下，也能被点燃爆炸，其实质是一种()。A.分解爆炸B.液相爆炸C.固相爆炸D.可燃性混合气体爆炸

[判断题] 只要有氧气存在，燃烧就一定会发生。（）A . 正确B . 错误