A . 可认为传染源来自甲饭馆
B . 经过作率是否相等的假设检验,若结论是拒绝H0,则可认为传染源来自甲饭馆
C . 这里,90%与10%是粗发病率,要进行比较,需先进行标准化
D . 还不能认为传染源来自甲饭馆,需进一步调查分别在两饭馆就餐的人数
E . 90%与10%都是比率,分别反映了在甲、乙饭馆就餐者发病的可能性大小