[单选题,A型题]

关于食品低温保藏叙述错误的是（）

A . 抑制微生物增殖速度

B . 降低食品中酶的活性

C . 应急速冷冻，缓慢化冻

D . 低温可以杀灭致病微生物

E . 应保证原料新鲜

参考答案与解析：

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