[单选题,A2型题,A1/A2型题]

下列属于蛋白质和氨基酸代谢试验的是（）.

A . 吲哚试验

B . 甲基红试验

C . 七叶苷水解试验

D . 硝酸盐还原试验

E . 枸橼酸盐利用试验

参考答案与解析：

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