A .酒具、佐料、服务用品
B .餐具、作料、服务用品
C .餐具、佐料、服务用品
D .餐具、调料、消毒用品
[单选题]中式早餐开餐前,应准备好()、佐料和服务用品。A .酒具B .用具C .茶具D .餐具
[单选题]中式早餐开餐前应准备好餐具、()和服务用品。A .佐料B .作料C .配料D .原料
[单选题]中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和()。A .摆台用品B .服务用品C .消毒用品D .茶具用品
[单选题]中式早餐接待前准备包括:环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、()及个人卫生准备。A .分菜用具准备B .酒具准备C .酒水准备D .当日的菜品准备
[单选题]中式早餐开餐前,将与平日不同的菜肴()。A .口头通知B .告知服务员C .写在黑板上D .开会布置
[单选题]以下哪项不是中式早餐餐前准备工作内容()。A .分菜用具准备B .环境准备C .餐具佐料和服务用品准备D .个人卫生准备
[单选题]中式早餐开餐服务时,在宾客确定品种后,服务员要迅速开单,并签上自己的()。A .姓名或工号B .桌号C .姓名和桌号D .餐单号
[单选题]中式早餐接待前准备包括:环境准备、()、当日的菜品及个人卫生准备。A .餐具佐料和服务用品准备B .餐具准备C .酒水准备D .全天服务准备
[单选题]餐前准备中应备齐餐具、()和服务用品。A . 碗筷B . 佐料C . 菜牌D . 小毛巾
[单选题]早餐餐前环境准备包括()台布铺放标准、清洁卫生。A .摆台标准B .餐台、餐椅摆放整齐无坏损C .餐具摆放标准D .水杯摆放标准