应对食用油类火灾的最佳工具是（）。

[单选题]食用油类专用罐车，仅限装运（）。A .煤油B .花生油C .重油

[单选题]食堂内因食用油发生的火灾不能用（）灭火。A .CO2灭火器B .水C .灭火毯D .干粉灭火器

[单选题]食用油脂应为（）A . 黄褐色透明状B . 无色或金黄色透明状C . 绿色不透明状D . 黄褐色半透明状

[单选题]废弃的食用油属于（）。A .有毒有害垃圾B .可回收物C .其他垃圾D .餐厨垃圾

[问答题] 如何选择食用油？

[单选题]小瓶1.5L的食用油定价为28元，中瓶2L的食用油定价为36元，大瓶5L的食用油定价为92元，算一算，购买（）食用油比较合算。A . 小瓶合算B . 中瓶合算C . 大瓶合算D . 无法区分

[单选题]食用油去霉宜用（　　）。A.挑除霉粒B.碾轧加工及加水搓洗C.加碱破坏毒素D.控制含水量E.紫外线照射法

[单选题]该食用油厂最接近（　　）。A.机场B.港口C.火车站D.商业中心

[单选题]食用油脂中，沸点最高的是（）。A .豆油B .猪油C .牛油D .茶油

[试题]食用油的感官品质检验。