牙菌斑内在摄取蔗糖后含量最高的酸是

A．甲酸

B．乙酸

C．丙酸

D．乳酸

E．丁酸

[单选题]下列化合物属于羟基酸的是A．草酸B．乳酸C．琥珀酸D．乙酸E．丙酸

[单选题]酮体是指A．丙酮B．乙酰乙酸C．β-羟丁酸D．丙酮酸E．乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮

[判断题] 羧酸酸味的强度顺序是：甲酸＞丙酸＞乙酸＞丁酸。A . 正确B . 错误

[单选题]下列哪些属于酮体的成分A．尿酸B．丙酮C．甲酰乙酸D．β-巯基丁酸E．乳酸

[单选题]湿消化法中常用的酸是A．乙酸B．盐酸C．甲酸D．硝酸E．草酸

[单选题]酮体包括A．乳酸、β-羟丁酸及丙酮B．乙酰乙酸、β-羟丁酸及丙酮C．乙酰乙酸、乳酸及丙酮D．乙酰乙酸、β-羟丁酸及乳酸E．乙酰乙酸和丙酮

[单选题]酮体是指A．丙酮+乳酸+乙酰乙酸B．丙酮+β-羟丁酸+乙酰乙酸C．丙酮+β-羟丁酸+草酰乙酸D．丙酮+醋酸+草酰乙酸E．丙酮+丙烯酸+乙酰乙酸

[判断题] 白酒中的有机酸包括甲酸、乙酸、丙酸等。（）A . 正确B . 错误

[单选题]苯甲酸又称为A．安息香酸B．乙酸C．草酸D．琥珀酸E．苹果酸

[单选题]机体代谢产生的挥发酸是A．磷酸B．丙酮酸C．碳酸D．乳酸E．乙酰乙酸